Crno vino kao lijek

Dobro je za zdravlje srca zbog svojih antioksidansa, katehina, epikatehina, resveratrola i proantocijanida koji imaju protuupalno djelovanje.

Upravo zato se smatra kako Francuzi mnogo manje umiru od srčane bolesti, a i vino se spominje i u vrijeme Noe i njegove arke.

Resveratrol koji vino sadrži ključ je za dugovječnost, a znanstvenici su zaključili kako produžuje životni vijek kvasca aktiviranjem gena dugovječnosti koji je poznat kao SirT1.

Redovita umjerena konzumacija vina štiti od srčanog infarkta, pogotovo kod žena.